Pro příznivce Zdeňka Pohlreicha tu mám výtečnou zprávu, třetí série gastronomické polepšovny právě odstartovala a jak jinak začít, než testovat, jak si vedou některé podniky, které dostlali hvězdu v první sérii pořadu Ano, šéfe.
Dozajista si ještě pamatujete na šéfkuchařovu noční můru, Blue Point. Když do něho dorazil někdy před rokem myslel, že tohle není v jeho silách změnit. Nakonec jim však podmíněně hvězdičku udělil a nyní s trochou hrůzy obchází budovu restaurace znovu. Neboť si stále pamatuje jak tmavá to byla díra, bere si na obhlídku vtipně sebou svíčku, bude jí však potřebovat? Z venku sice budova vypadá stále stejně ošuměle, ovšem vevnitř ho mile překvapilo množství změn. Jako nejpozitivnější přijímá změnu kuchaře, jenž tu byl opravdu nenapraravitelný ztracený případ. Zdeněk hned zkouší objednávat řízek se salátem a k jako přílohu zvolí Caesar salát. Až na drobné výtky musí uznat, že tady ušli pořádný kus cesty a i majitel podniku spokojeně konstatuje, že vaří kolem 130 jídel denně.
(more…)
Gastronomický pořad Ano, šéfe má zdárně za sebou již druhou řadu a do té třetí momentálně televize Prima pořádá casting. Takže na tu budeme muset ještě chvíli počkat, ovšem zpříjemnit si předvánoční čas můžeme netradičním pojetím zaběhlého systému pořadu. Až na takovou drobnost. Pro tentokrát nevyrazí do ulic Zdeněk Pohlreich, nýbrž aktéři odvysílaných dílů zamíří do Café Imperial, aby podrobili zkoušce jeho dovednosti. Krom pohledu, jak to funguje v jeho kuchyni při pořádném návalu objednávek si samozřejmě zavspomínáme na to nejlepší z Ano, šefe. A jak dopadlo šéfovo jídlo, jaké dostal ohodnocení od hospodských, které mnohdy pořádně podusil? Našli se i tací, jenž se kasali, že si dokáží s tatarákem poradii lépe?
(more…)
Druhá řada gastronomické show Ano, šéfe se nám nachýlila až do samého závěru. A tak by neškodilo vybočit ze zaběhlých kolejí a nějak to všechno okořenit. A proto se Zdeněk Pohlreich staví před nelehký úkol a míří do školní jídelny v bílé. Denně zde připraví přes 400 jídel s jejichž rozpočtem se musí vejít dle slov pohlreicha do ceny plechovky krmení pro kočky. Šéfkuchařka zastává názor, že v daných podmínkách vaří slušně, ovšem ředitelka školy je jiného názoru. Ale jaký verdikt vysloví samotné Ano, šéfe?
(more…)
Další štací pro Ano, šéfe! se stává Třebíč, kde se Zdeněk pokusí něco udělat s restaurací U Dubu. V podstatě je to hodně starý rest. Majitel sítě Travellers hostel ing. Petr Jelínek si ho do své restaurace zval již v první sérii pořadu, tam se však nevešel a proto se Pohlreich vydává na pomoc alespoň nyní. O restauraci se již nestará Petr, nýbrž jeho bratr Jirka se svou přítelkyní Katarínou.
(more…)
