Ano, šéfe! – 11. díl – πlocal
Michal Grill je spolumajitel písecké restaurace πlocal club. Jakožto učitel angličtiny nemá s pohostinstvím příliš zkušeností, v klubu si plní svůj dávný sen, který se ovšem začíná stávat spíše noční můrou. Jeho příjmy stačí tak akorát na pokrytí režií podniku. Proto napříč nehostinné situaci vyrazil stopem požádat o pomoc pořad Ano, Šéfe!
Již první pohled do jídelního lístku odhaluje zásadní nedostatek. Malé bílé písmo na černém podkladu je pro starší spoluobčany dost těžko čitelné, s tím je potřeba něco udělat. Vybrané pokrmy vypadají až příliš načančaně, jak majitel přiznává, není to standardní výzdoba, kuchař se chtěl před Pohlreichem blísknout. Avšak i sebenazdobenější talíř nemůže zachránit jídlo prachobyčejné hospodské chuti. A to při hodnocení ještě neviděl samotnou kuchyni, jenž ho dokonale vyvede s míry. Myslím, že Pohlreichova slova vidět to hygiena, tak jí jebne, mluví za vše. Očividně je potřeba překopat celý koncept restaurace, což mu dost usnadňuje ochota obou majitelů.