Ano, šéfe! – 14. díl – Nová hospoda
Po týdnu se opět setkáváme s pořadem ano, šéfe i jeho nekompromisním moderátorem Pohlreichem. Tentokrát nás šéfkuchař Café Imperial zavede do Zásmuk, kde se přímo na náměstí nachází Nová hospoda. Její majitel vlastní stavební firmu a původně plánoval vybudovat fitness centrum.
Bohužel dal na čísi radu a nechal se přemluvit k provozování restaurace. Jak sám přiznává, dodnes toho lituje, neboť nemá ani páru, co to obnáší a restaurace mu slouží hlavně pro vlastní stravování. V kuchyni za celou dobu existence byl snad jen čtyřikrát a i když personálu dal dostatek času se připravit na přítomnost kamery pořadu Ano, šéfe!, výsledek stejně stál za to. Ale to až za chvíli.
Nejprve se vrátíme na začátek návštěvy v Nové hospodě. Po příjezdu tak jako vždy následovala obhlídka objektu. Majitelova hlavní činnost, stavebnictví bylo patrné s každého koutu. Vše pěkně zrekonstruované, zde nebylo co vytknout, tak se juknem na ten jídelák. S objednaných jídel tvrdou zkouškou neprošlo jediné. To však ještě Zdeněk netušil, co ho čeká v kuchyni. I přes to, že přítomní o natáčení věděli, byla kuchyně v katastrofálním stavu, a jak Zdeněk s nelibostí konstatuje, záchody jsou čistější, než kuchyně. Podobný neduh trápí i servis. Talíře jsou mastné, skleničky špinavé, zkrátka blbý jídlo na špinavým talíři dokáže odradit i ty nejotrlejší. Co však Pohlreicha dokonale uzemní je totální liknavost, kdy jeho rady poslouchá jen majitel, kvalitám je potřeba něco říci čtyřikrát, než se rozhýbe. Má Nová hospoda vůbec šanci něco změnit a v konečném zúčtování získat nálepku Ano,šéfe?