Ano, šéfe! III 6.díl – Radniční restaurace

Filed under: Ano šéfe! online — admin @ 2:25 pm

Zdeněk Pohlreich se vydal tentokrát do Jihlavy, kde rodina Fialova provozuje radniční restauraci. Ta se sice nachází v historickém domě, jenž prošel celkovou rekonstrukcí, ovšem v samotné restauraci jakoby se zastavil čas. Manželé Fialovy získali p revoluci nějaké restituce a rozhodli se je zainventovat do vysněné restaurace. A tak si svůj rodinný podnik vedou již šestnáct let. Tak jako mnoho jiných, i je zasáhla finanční krize a lidé zkrátka přestali chodit. Od té doby musí podnik dotovat a jelikož je to pro ně jejich druhý domov nehodlají to vzdát tak snadno. Ano, šéfe přijíždí za pět minut dvanáct, nebo, že by již půl hodiny po dvanácté? Již po příjezdu je jasné, jak se věci mají. Je to tu pořádnej průser.

Interiér pamatuje snad ještě Husáka a jídlo je na tom ještě hůř. Krabí tyčinky jsou mimo Zdeňkovu odvahu a po pouhém přičichnutí je ani raději neochutnává. Guláš podaný v kotlíku vyvolá úsměv na tváři, ovšem všudy přítomný sýr ho již irituje. Jídelníček zde je od samého počátku stejný, což je ve spojení s kuchaři a nepovedeným managementem Fialových dokonalí průser. Šéf konstatuje jediné, je zázrak, že zde někoho ještě nezabili. Bude se muset poprat s myšlením majitelů i s morálkou personálu. Jejich přístup byl prozatím úděsný. Povede se mu další zázrak nebo radniční restaurace zažije konečnou?

No Comments »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment