Ano, šéfe! III 10.díl – U Tlustých

Filed under: Ano šéfe! online — admin @ 6:40 pm

Zdeněk Pohlreich opět startuje auto a vyráží pomoci další restauraci v ohrožení. Ano, šéfe zavítá na návštěvu do malebné Lednice, kde je přímo ráj turistů z nedalekého Rakouska. A uprostřed toho všeho ruchu se nachází malebná restaurace U Tlustých, kde však vládne klasická česká šeď. To je potřeba změnit, z běžného podniku je potřeba vybudovat něco nápaditějšího a přilákat nejen turisty, ale i místní. Interiér vypadá velmi útulně a čistě, ovšem zase je tu problém v tom naprosto nelogickém jídelníčku a průměrných jídlech. Pohlreich naprosto nechápe, proč se tu snaží turistům vnutit vídeňský štrúdl, na který si mohou dojít do kavárny doma. I speciality beskydské a šumavské kuchyně tu nejsou zrovna tím pravým ořechovým, chce to razantní změnu.


Jak se ukazuje, hodně velkým problémem je kalkulace cen obědu a maximální využívání surovin. Tímhle přichází rázný majitel o spousty peněz a tak se mu dostává spousta užitečných rad, jak zefektivnit práci a nevyhazovat peníze oknem. Zdeněk má radost, že konečně dorazil do nějakého podniku, kde majiteli nechybí zápal pro věc a v kuchyni jsou lidé, kteří vědí o čem je řeč. S trochou snahy mají velkou šanci prorazit a vybudovat luxusnější restauraci, jenž přitáhne zákazníky. Zda snaha a nadšení bude stačit na získání samolepky s alespoň jednou hvězdičkou můžete posoudit online sami.

No Comments »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment